郑州新东方教师公开课之绿茶之味

   2016年9月19日，郑州新东方烹饪学校教师公开课邀请了杭州绿茶餐饮股份有限公司绿茶餐厅厨师长及关东造北方菜厨师长吴跃革，吴教师为新东方学子带来了绿茶的经典“硬菜”，现场美食飘香，让新东方学子领略了绿茶菜肴的特色。

   为了迎接吴教师的到来新东方学子早早就聚集在学校门口，翘首等待教师的到来。上午10点整，吴教师在学校领导的引导下，伴随着新东方学子热烈的掌声，进入了郑州新东方的校园。

   吴教师极富亲和力，积极和现场听课的新东方学子进行互动。吴教师详细地给现场的同学介绍了食材产地、特点和优劣区分，烹饪火候掌握以及调料的配比，并反复强调如果课上有问题可以随时进行提问。

   随着时间的推移，四盘菜出炉了：农夫炖鱼、海的味道、黑椒牛肉诱惑、学海无涯。看着色香味俱全的绿茶特色菜，在得到吴教师允许后，新东方的小厨师们忍不住上前围观拍照。

   吴教师还跟新东方学子分享了一些他的成长经验和烹饪心得，吴教师说自己从小就热爱餐饮，一个行业你要想做成功，首先对它要有兴趣，要热爱它。吴教师还说一盘菜出锅从切菜、配菜到炒菜需要很多人配合，每一环节都特别重要，希望今后大家在工作过程中，不管是干哪个环节，都要重视并认真做好手头的工作。，吴教师跟大家分享了他的座右铭：物无定味，烹无定法，适口者珍！德有多高，艺有多深！业精于勤，有容乃大！希望新东方学子在操练自己厨艺的同时，养成良好的德行，做德艺双馨的厨师。