榜样胡煜坤：经历过才懂得，有实力才是硬道理

 

金领大厨2112班21岁的胡煜坤，来自焦作沁阳。

辗转多地，还是学技安心

在来到郑州新东方烹饪学校之前，胡煜坤曾去过上海、苏州等好几个城市打工，想着可以一边工作一边升学，但事实还是很残酷，没有一技之长的求职，注定总会“碰钉子”。

但来到郑州新东方烹饪学校后，胡煜坤可以说是真正做到了学技升学两不误。

在2023年全国行业职业技能竞赛——第九届全国饭店业职业技能竞赛河南省选拔赛中，用一道创意“东坡肉”俘获了评委的身心，获得了银奖。

“我当时就是觉得上完大学都可能找不到工作，才出去打工的，但去了社会才发现，只有学个技能，才能更好地被接纳。碰巧的是，当时查完资料，正好发现咱们学校可以边学技变升学，十分符合我的需求，所以我就马上来了，而且现在已经考取了大专学历了。”

感谢老师，课堂趣味满满

“记得刚来郑州新东方的时候，上了一堂炸鱼课，有个同学仿佛有天分一样，炸出来的鱼外表金黄，看着就好吃，但等我们尝完后，才发现他没炸熟，那个味道我一直记到现在。”

胡煜坤说到自己印象最深的一堂课，马上分享了刚入校时的这个故事，并感叹还好如今在老师们的教导下，同学们都已经拥有了十分娴熟的技艺，再也不会出现炸不熟这种低级错误了。

“我们老师也很负责，我觉得他们知识很渊博，比如讲一道红烧肉，会从一块肉的挑选给你分析到一整头猪的构造，而且风格也很风趣幽默，张弛有度，从来不会让你觉得无聊。”

想要出色，还需自己努力

明年春季，胡煜坤就要毕业了，他打算“技术入股”，和朋友一起开店创业。当然，在创业前，他还想多尝试几份工作增长经验，在学校安排的企业宣讲会中，他已经找到了自己的心仪岗位，一毕业就过去上岗。

对于本次获奖的感悟，他提到：“我其实很平凡，但我知道多参加比赛，才能锻炼自己。”他也希望学校举行各种技能赛时，同学们可以积极参与，提高自己的技术水平，在未来到外面参加比赛时也能获得奖项，不负学校栽培，也为家人争光！