餐饮创业需要注意什么

  同样是开餐饮店，有人开店10年生意依然不错，而有人开店没几个月就得转手贱卖，或关门倒闭，这不能说是没有原因的。决定一家餐饮店生意好坏的因素有很多。产品、营销、价格、管理、服务质量等都会决定顾客是否光顾你家餐厅，也会影响餐厅的整个经营。下面跟小编来看看决定生意好坏的几大因素。

 

店面位置

店面位置的好坏决定了店面能够走多远。相信大家都明白，产品再好也得有人欣赏;有了消费群体，店面才能正常运营。开早餐店选店面其实是相对简单的。健康理念的普及，大部分人都注重早餐，选店面可以选择早上人流量大，而且方便消费的地方，如地铁站、公交站附近，住宅区附近，市场附近等。

主营产品

主营产品作为店面吸引人气的主体，选择时要考量各方面因素。产品要适合当地人的饮食习惯，这样才有市场。在保证产品口味的同时要有特色，还要能跟上健康潮流，注重食品安全，这样才能提高产品竞争力。

价格定位

价格定位要合理，但不是价格越低越好。找店面的时候就要考虑周边人群的消费水平，产品的价格定位要符合当地消费水平。比如小资群体不介意稍高的价格，只要产品好，卫生安全;而工人群体需要的是物美价廉。

 

开业活动

开业前做好宣传，才能在开业时一炮而红。派传单优惠券、店面门口贴公告、晒朋友圈、当地网站发帖等等都是省钱的宣传方式。开业当天要吸引人群，可以做些小活动搞搞气氛，如放鞭炮、表演、优惠活动、等等。

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