麻辣烫技术哪家教得好

 　麻辣烫技术哪家教得好？麻辣烫食用方便，可装成“碗”出售，也可将食物串成签烫食，顾客自取自烫，其味悠长，其乐无穷。食用地点则更随意，可是在店里坐着吃，在摊边站着吃，还可以是边走边吃!可谓想怎么吃就怎么吃!

 

　　麻辣烫做法浅析：

　　1.在做好吃的麻辣烫之前，把各种食材清洗干净，放在盘内备用。

　　2.常备食材白萝卜，玉米，土豆，海带，白菜，生菜，金针菇，鱼丸，鱼豆腐，豆皮，腐竹，香肠，午餐肉。

　　3.加入植物油，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒和火锅底料，炒出香味。

　　4.加入适量开水和盐，老抽。加热烧开。

　　5.先放根茎类食材白萝卜，玉米，土豆，海带，金针菇煮制五分钟左右。

　　6.再放肉类香肠，午餐肉，鱼丸，鱼豆腐煮制五分钟。

　　7.放入豆制品豆皮，腐竹，白菜煮十分钟左右。

　　8.加入生菜或香菜等再煮五分钟。捞出放盘。

　　9.配上蒜末，麻酱，辣椒油即可食用。

　　郑州新东方烹饪学校麻辣烫学习过程：

　　1、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

　　2、麻辣烫底料的炒制方法;

　　3、不同麻辣烫味型的调制技术;

　　4、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

　　5、麻辣烫店选址技巧;

　　随着时代的进步，现代的人越来越追求健康、天然，现在的街边小吃或者堂吃的餐饮都开了很多家，但是想保持一个店面一直开下去却很难，这是为什么呢?一个是：味道不够好，二是：放的香精、色素很多，三是：很多的麻辣烫或者是街边小吃让人吃了会感觉很不舒服，或者放了很多辣椒精。郑州新东方烹饪学校麻辣烫培训符合全新的技术改良，以健康、天然为主，味道正宗。

　　麻辣烫另一个精华就在于它的汤底，新鲜的汤底，美味的汤底，让大家的口味得到各方面的提高!麻辣烫是行业中的佼佼者， 麻辣烫的口味让人垂涎欲滴，回味无穷，吃了还想吃，回头客和众多， 麻辣烫招商，麻辣够味勾起食客馋欲，不管是消费者，还是创业者，都不能错过。

　　郑州新东方烹饪学校不限制学习时间，根据各人掌握情况，3-7天可学会，不增收任何费用，一次性收费，包含学习材料费、资料费、技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用。