【每日一菜】粉皮羊肉的做法
时间:2020-01-04 11:35:09 来源:郑州新东方烹饪学校
粉皮羊肉不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道粉皮羊肉的做法,快去学起来吧!
食材:
山羊肉、当归、红薯粉皮、高度白酒、生姜、干辣椒。
制作方法:
1、羊肉洗干净沥干水,置热锅中,不要放油,干炒,炒干水分。
2、倒上一些酒,划根火柴,点燃锅里的酒,去除膻味。
3、熄火以后把肉倒出来。
4、锅清洗干净,倒入适量清油,烧热之后再把羊肉入锅,加姜片、几个干辣椒翻炒片刻。
5、加水煮开,加盐、当归,转到高压锅里炖一刻钟。
6、把粉皮煮软待用。
7、高压锅时间到了之后,把羊肉转到炒锅里,放入粉丝略微煮几分钟。
8、加入胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
粉皮羊肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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