【每日一菜】豆干烧鸡翅的做法

豆干烧鸡翅是一道非常美味的家常菜，今天郑州新东方烹饪学校为您带来豆干烧鸡翅的做法，相信你会喜欢的~~

豆干烧鸡翅的食材：

鸡翅中、熏干、豆干、香菇、尖椒、干辣椒、葱姜、白芝麻、红油底料、红烧酱油、料酒、盐、白糖。

豆干烧鸡翅的做法：

1. 豆干和熏干对角切开，成三角形。干香菇泡发后一切为二备用。

2. 锅中倒入红油火锅底料，放入葱花和姜片炒香，锅中放入鸡翅中，中小火，将两面煎成金黄后改大火，烹入料酒，再淋入红烧酱油，放入白糖一起翻炒，再放入切好的熏干和豆干一同翻炒。

3. 加入足量清水，快要没过鸡翅为宜，放入干辣椒，再加入盐调味，锅中大火烧开后放入香菇。转小火炖煮约30-40分钟左右。

4. 见鸡翅软烂，汤汁变少，可以大火收汁。尖椒切菱形片放入锅中翻炒均匀即可出锅，出锅后撒白芝麻点缀。

豆干烧鸡翅你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~