【每日一菜】葱葱兔的做法
时间：2024-10-05 14:34:01 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做葱葱兔，美味十足，快去学起来吧！
葱葱兔所需的食材：
兔肉、红油、青菜、其他调味品。
葱葱兔的做法步骤：
1.净鲜兔去大骨，斩成块，加盐、料酒和生粉码味上浆；取铁锅放菜油烧至四五成热，把兔肉入油锅，炸至定型后捞出；
2.待油温回升至五成热时，放入兔肉块复炸至酥香，倒出沥油。锅里放适量红油和菜油，倒入兔块并加花椒稍炒；
3.然后撒入辣椒粉炒匀，再依次加放孜然粉、花椒油、香油稍炒，起锅装在盘中，立刻在兔块上撒大量的香葱花，即可食用！
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