【每日一菜】烤冷面的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做烤冷面，美味十足，快去学起来吧！

烤冷面所需的食材：

冷面、鸡蛋、火腿肠、香菜、烤冷面酱、食用油、醋。

烤冷面的做法步骤：

1.将火腿肠切成片，香菜洗净切碎备用。平底锅预热后，加入适量的食用油，将冷面放入锅中，小火慢煎。

2.当冷面煎至稍微变软时，打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋液均匀地铺在冷面上。待鸡蛋液稍微凝固后，用铲子将冷面翻面，继续煎至鸡蛋完全凝固。

3.在煎好的冷面上均匀地刷上烤冷面酱，撒上切好的火腿肠片和香菜碎。根据个人口味，可以适量加入一些醋来提味。

4.将调好味的烤冷面盛出，用铲子或筷子切成块，即可享用。

烤冷面的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~