【每日一菜】粉蒸肉的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做粉蒸肉，美味十足，快去学起来吧！

粉蒸肉所需的食材：

五花肉、生姜、生抽、老抽、胡椒粉、腐乳、淀粉、蒸肉米粉、土豆、食用油。

粉蒸肉的做法步骤：

1、五花肉放在热锅上烫一下猪皮，颜色焦黄后捞出洗干净，切成薄片。五花肉加入生抽、老抽、胡椒粉、腐乳、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制1个小时。

2、土豆去皮洗干净，切成小块，放入盘中加少量盐拌匀，腌制10分钟。把蒸肉米粉倒入腌好的五花肉中抓拌均匀，每片肉都均匀地裹上米粉，铺在土豆块，剩余的米粉和料汁也倒进来。

3、蒸锅加水烧开，放入粉蒸肉蒸1个小时，即可出锅，撒上葱花，软烂入味，入口即化，老人孩子都爱吃，越热越香。

粉蒸肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~