【每日一菜】清蒸鲑鱼的做法
时间：2024-01-22 15:04:54 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做清蒸鲑鱼，美味十足，快去学起来吧！
清蒸鲑鱼所需的食材：
鲑鱼片（带皮）500克、姜丝、葱段、生抽、料酒、食盐、白胡椒粉、食用油。
清蒸鲑鱼的做法步骤：
1. 将鲑鱼片放入盘中，用刀在鱼肉上划几刀，让调味料更入味。
2. 在鱼上撒上适量的姜丝和葱段。
3. 混合一小碗生抽、一勺料酒、适量的食盐和白胡椒粉，倒在鱼片上，腌制入味。
4. 锅中加入适量的水，水开后放下蒸盘，用中小火蒸8-10分钟。
5. 准备一个小锅，放入适量的食用油，烧热后倒在蒸好的鱼片上，让鱼肉更嫩滑。
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