【每日一菜】蒜泥白肉的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做蒜泥白肉，美味十足，快去学起来吧！

蒜泥白肉所需的食材：

五花肉、八角、香叶、食盐、葱姜蒜、剁椒、白糖、香醋、生抽、香醋、菜籽油、黄瓜。

蒜泥白肉的做法步骤：

1.五花肉洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、八角、香叶、食盐，大火煮开后撇掉浮沫，小火煮20分钟，直到筷子可以轻松扎穿后捞出晾凉；

2.蒜瓣去皮后切末，锅里加油烧热，放入蒜末炒成金黄色的蒜蓉后关火盛出，加入食盐、生抽、香醋、白糖、剁椒，搅拌均匀备用；

3.五花肉晾凉后切薄片，黄瓜切片，放入盘中后淋入调好的料汁，烧一些热油泼在上面炝出香味即可。

蒜泥白肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~