【每日一菜】小炒黄牛肉的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做小炒黄牛肉，美味十足，快去学起来吧！

小炒黄牛肉所需的食材：

牛肉、葱姜蒜、杭椒、豆瓣酱、料酒、淀粉、食盐、食用油、生抽、蚝油、胡椒粉。

小炒黄牛肉的做法步骤：

1.牛肉用牛里脊，洗干净后切成薄片，加入淀粉、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油；

2.抓拌均匀后腌制20分钟。小米椒、青杭椒洗干净切圈，葱姜蒜切末；

3.起锅烧油，多放一点油，放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的牛肉片滑炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油，倒入辣椒翻炒均匀；

4.加入食盐、生抽、蚝油调味，撒上胡椒粉，断生后即可出锅。

小炒黄牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~