【每日一菜】脆爽三丝的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做脆爽三丝，美味十足，快去学起来吧！

脆爽三丝所需的食材：

苦瓜、黄瓜、胡萝卜、花椒、白糖、食盐、生抽、香醋、蒜瓣、香油。

脆爽三丝的做法步骤：

1.苦瓜、黄瓜、胡萝卜洗干净，用削皮刀把苦瓜削成薄片，再切成细丝，放入冰水中浸泡10分钟，可以除去苦味，口感爽脆；

2.黄瓜、胡萝卜用刨丝器刨成细丝，和苦瓜丝放在一起；

3.蒜瓣去皮后切末，放在三种菜丝上面。锅里倒入适量油，下入几粒花椒炸香，泼在菜丝上炝出香味；

4.加入食盐、生抽、香醋、白糖、香油，翻拌均匀即可。

脆爽三丝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~