【每日一菜】牛肉钵子的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做牛肉钵子，美味十足，快去学起来吧！

牛肉钵子所需的食材：

牛肉片、红萝卜、白萝卜、油盐、味精、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、八角、桂皮、鲜汤。

牛肉钵子的做法步骤：

1.将牛肉切成小片的条形，将牛肉条倒入水锅里焯水，然后沥干水分；

2.将红白萝卜切成块状、干辣椒切成段、姜蒜剁成末状备用；

3.将锅里倒入油，放入八角、桂皮、辣椒拌炒。出香味后，再放入豆瓣酱和牛肉放在锅中一起炒；

4.加入料酒，加入鲜汤，用大火烧开，让牛肉充分入味。再加入盐味精彻底提味；

5.用小火将牛肉炒至八成熟的时候，放入红白萝卜一起焖。最后撒上胡椒粉，装入钵子就可以了。

牛肉钵子的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~