【每日一菜】无骨鸡柳的做法

 今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做无骨鸡柳，美味十足，快去学起来吧！

无骨鸡柳所需的食材：

鸡胸肉、白胡椒粉、五香粉、食用油、料酒鸡蛋、面包糠、生粉、盐、孜然粉、辣椒粉。 

无骨鸡柳的做法步骤：

1.鸡胸肉去皮洗净，剔除表面的筋膜和脂肪，顺着鸡肉纹理，切成条状。

2.在鸡肉上撒盐、五香粉和白胡椒粉，油和料酒，抓匀，腌制1个小时。

3.准备3个小碗，分别装好好生粉、面包糠和蛋液，取出腌制好的鸡柳，按照生粉、蛋液、面包糠的顺序依次打个滚。

4.热一小锅油，油要开始冒烟的时候，放入裹好面包糠的鸡柳，转小火炸至鸡柳浮起，大概需要2-3分钟，捞出沥干油，趁热撒上孜然和辣椒，完成~！

 

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