【每日一菜】 橙香鸭胸的做法

 今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做橙香鸭胸，美味十足，快去学起来吧！

 橙香鸭胸所需的食材：

鸭胸肉1块、橙子2个蜂蜜、黑胡椒、盐。

 橙香鸭胸的做法步骤：

1.橙子取果肉榨汁（最好不要白色部分，容易有涩味），过滤后，根据个人口味，加盐和黑胡椒，中小火慢煮。

2.煮至橙汁浓稠时（大约煮到剩下三分之一时就可以啦），加蜂蜜调味，酱汁就完成啦

3.鸭胸肉在皮上划几刀，这样在煎的时候，能更好的让鸭皮里的油脂释放出来，撒上盐和胡椒粉按摩均匀。

4.皮朝下，将鸭胸肉中小火煎出肥油，煎至鸭皮表面金黄后（大概需要耗时8-10分钟），翻面，继续煎10分钟。

5.煎好的鸭胸肉出锅后，静置2-3分钟再切片，最后淋上酱汁，就可以享用啦！

   橙香鸭胸的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~