【每日一菜】竹荪酿肉的做法

  今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做竹荪酿肉，美味十足，快去学起来吧！

竹荪酿肉所需的食材：

干竹荪12朵、五花肉100g、鲜虾10头、干香菇4朵、白胡椒粉1/2小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、玉米淀粉1小勺、贝贝南瓜半个、鲍鱼汁1/2大勺、水淀粉适量。

竹荪酿肉的做法步骤：

1.干竹荪加入少许盐，加温水浸泡10分钟，泡好的竹荪放入清水中轻轻搓洗干净，用剪刀剪掉菌根部和裙边后挤干备用。

2.去皮的五花肉和去头去壳鲜虾切成小块，虾头留着备用，泡发好的香菇切成小块，贝贝南瓜去皮切小片。

3.搅拌机中放入五花肉、鲜虾仁、香菇块、白胡椒粉、生抽、盐、糖、玉米淀粉搅碎备用，把肉馅装入裱花袋，挤入竹荪中。

4.开盖加入蒜绿和生抽酱汁混合翻炒均匀关火。

 

竹荪酿肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~