【每日一菜】水煮牛肉的做法

  今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做水煮牛肉，美味十足，快去学起来吧！

水煮牛肉所需的食材：

牛肉、黄瓜、豆芽、料酒、油、胡椒粉、生抽、淀粉、花生碎、芝麻、蒜末、辣椒粉、花椒、八角、郫县豆瓣酱、盐。

1.牛肉切成薄片，加料酒、色拉油、胡椒粉、生抽、水淀粉，腌制十分钟。豆芽焯熟，铺到大碗底部。

2.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角、郫县豆瓣酱、干辣椒，炒出红油，倒入热水。

3.水沸后放入牛肉片划散，加盐、酱油调味。这一步火一定要开大，牛肉稍一变色就要出锅，将黄瓜和煮熟的牛肉片铺在豆芽上，倒入适量汤汁。

4.最后铺上花生碎、芝麻、蒜末、干辣椒面，另起一锅倒入花生油，烧至九成热，淋到肉片上就好了~ 

水煮牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~