【每日一菜】怪味花生
时间:2022-07-29 10:05:22 来源:郑州新东方烹饪学校
今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,怪味花生,大家赶紧学起来吧~
材料准备:
主料:花生米350克
调料:盐300克、糖100克、辣椒面30克、味精5克、甜面酱15克、花椒面30克。
制作步骤:
第一步:把锅烧热,放入食盐,再放入花生米,小火不断翻炒,直到花生米变色,口感酥脆的时候捞出放凉,剥壳备用。
第二步:锅中放水50g,煮沸后加入白糖,小火翻炒轻推,直到大泡套小泡,放入甜面酱,翻炒上色。
第三步:再加入盐、味精、鸡精、花椒面、辣椒面拌匀,再倒入花生米不断翻炒,直到汁全部被收住裹在花生上,起锅装盘。
怪味花生的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~
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