【每日一菜】鸡丝凉面
时间:2022-07-17 16:55:57 来源:郑州新东方烹饪学校
今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,鸡丝凉面,大家赶紧学起来吧~
食材:碱面面条(或者水面)、黄瓜、绿豆芽、鸡腿、熟花生米、香菜。
调料:红油辣椒、盐、鸡精、花椒面、十三香、芝麻、酱油、糖、醋、蒜水。
制作方法:
1、将黄瓜洗净切丝,豆芽洗净在开水中焯熟捞出沥干,熟花生米捣碎。
2、将鸡腿肉冷水下锅煮熟,捞出晾凉之后去皮,撕成细丝。
3、面条下锅煮到八分熟的时候捞出,用筷子快速抖散,用电风扇吹凉。
4、将豆芽、黄瓜丝、面条、鸡丝放置一个稍大的容器内。
5、加入辣椒油、鸡精、盐、鸡精、花椒面、十三香、芝麻、酱油、糖、醋、蒜水,搅拌均匀摆盘。
鸡丝凉面的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~
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