【每日一菜】豆豉蒸鸡翅
时间:2022-06-08 08:58:56 来源:郑州新东方烹饪学校
今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,豆豉蒸鸡翅,大家赶紧学起来吧~
配料:
鸡翅中10个、大蒜4瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、豆豉15克、玉米淀粉3克、姜2片、糖2克、小米椒适量、小葱适量、食用油1汤匙。
烹饪步骤:
1.将鸡翅中切成两段或三段,然后放入清水中浸泡约20分钟去除血水,洗净后沥水备用。大蒜和姜切成碎末,小米椒切小圈,小葱切葱花。
2.将鸡翅放入容器中,再加入姜、蒜末,糖、生抽、料酒和玉米淀粉。
3.戴上一次性手套将鸡翅和调味料抓拌均匀,腌制十五分钟左右。
4.将腌制好的鸡翅换到深一点的盘中铺平,上面撒上豆豉,然后再淋入一汤匙食用油。
5.蒸锅中添适量的水烧开,放入鸡翅用中火蒸20分钟左右。
6.蒸好后取出拌匀,撒上适量的葱花和小米椒即可。
豆豉蒸鸡翅的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~
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