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日期：2016-01-14 2016打工返乡，学什么技术好就业？
随着社会进步，越来越多的家庭将就业问题放在首位，学技术就是为了好就业，赚好待遇。那么，2016学什么技术好找工作？ 当今的生已不是20年前的天之骄子，以前1个生毕业有10个单位抢，生是铁饭碗的代名词。现今毕业千【查看全文】
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日期：2016-01-12 作为厨师，这些做菜好吃的技巧千万不能忽略！
很多学生在学习过程中总觉得自己做的菜不如意。其实，做菜不仅需要技术，还要讲究技巧。小编采访了郑州新东方的老师，今天，就把这些技巧告诉你，掌握这些技巧，菜品更完美！ 1.鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面【查看全文】
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日期：2016-01-11 打工返乡学厨师，去学校好还是到饭店学好？
学厨师是去酒店好还是去学校好，这个问题，让很多想要步入厨师行业的学生们很彷徨，不可否认，在酒店可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且花钱少。但是从另外一个角度来说，学厨师，我们应该选择比较专业的厨【查看全文】
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日期：2016-01-10 年年有余，郑州新东方年夜饭美食推荐——清蒸鲈鱼
用料：鲈鱼1条，食盐3克，姜5克，蒜5克，料酒适量，青蒜30克，猪油(炼)1勺，蒸鱼豉油30克清蒸鲈鱼的做法 1、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上(盐宜少不宜【查看全文】
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日期：2016-01-06 一大桌新年好菜，手把手教你！
迎来新年盼春节，还在愁年夜饭吃什么？快来围观郑州新东方私房小厨，春节美食当道“猴”不住！广式红烧肉食材：无皮五花肉2斤，盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒做法：1.肉切成片，记得哦，不是你们平时切的肉块哦。2【查看全文】
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日期：2016-01-04 2016年夜饭，年年有鱼年糕我教您自己做，找回儿时过年
无论是南方还是北方过年都有吃年糕的传统，今天我们介绍的是年糕鱼的做法，学会了做给家人吃吧。 原料：糯米粉180克.澄面10克.生粉10克清水、椰浆(不是椰子汁,是浓椰浆.这样香味才浓)1瓶,白糖100克，还需要两个鲤鱼【查看全文】
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日期：2016-01-03 年夜饭上不可少的甜点，不学会太可惜啦，吃过的人不无
在外面吃饭都喜欢点个餐后甜点，香芋卷就是无数人的，香、脆、甜，但却不腻。平常很少做油炸食品，一到过年，感觉油炸食品格外有年味有锅气，而且年夜饭的大菜上齐了，也免不了要来个餐后甜点，芝麻香芋卷是特别好的【查看全文】
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日期：2016-01-02 新年新梦想：上中职、高职，不如上“烹饪”
初中生、高中生不想读书了怎么办？还在想着读中职高职吗？ 初高中生花两年、三年的时间，到中职、高职学校学习，除了拿到一张并没有正规的“学历证书”，你还得 到了什么？中职、高职学校重理论、轻实践的教学模 式【查看全文】
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日期：2015-12-31 新年将至，餐饮行业如何做好节日营销？
当下，随着人们生活水平不断提高，人们的消费水平也大大提升，节假日期间，人们的消费达到了一个高峰，餐饮也是一样，在节假日时餐饮行业也会迎来销售的一个高峰。因此，对于做餐饮的人来说，做好节日的餐饮营销是非【查看全文】
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日期：2015-12-30 新年新梦想：梦想很“热” 到郑州新东方学厨师不畏寒
冬日的天气寒风刺骨，但是对于那些寻梦的年轻人来讲，内心依旧火热，因为他们的内心依旧有梦想，那梦想仿佛晴天时的太阳照亮前进的路。特别是对于郑州新东方烹饪学校的学子来讲，寻梦的路上不畏严寒。 厨师行业的兴【查看全文】
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日期：2015-12-28 新年新梦想：推荐就业创业，郑州新东方陪你起航
也许你在读初中或者高中，沉浸在苦闷的学习生涯中不能自拔；也许你已经早早步入社会，混迹多年，却依旧没能找到人生的方向；也许你依旧在艳羡同学们好待遇的收入，自己却依然拿着微薄的薪水。想要找到一份满意的工作【查看全文】
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日期：2015-12-27 年味十足系列：传统年糕分南北
贴春联、放鞭炮、挂灯笼、吃团圆饭......这是春节传统的习俗，过年留给我们深的印象是什么?相信不是新衣服，也不是爆竹声，而是一顿饕餮的幸福年菜吧!转眼猴年将至，作为春节的重要美食，年糕不容忽视，你对年糕了解【查看全文】
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日期：2015-12-24 年味十足系列：养生饺子知多少？
贴春联、放鞭炮、挂灯笼、吃团圆饭......这是春节传统的习俗，过年留给我们深的印象是什么?相信不是新衣服，也不是爆竹声，而是一顿饕餮的幸福年菜吧!转眼猴年将至，作为年夜饭上永恒的主角，你对饺子了解多少？ 你知【查看全文】
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日期：2015-12-23 年味十足系列：祭灶饮食习俗知多少？
贴春联、放鞭炮、挂灯笼、吃团圆饭......这是春节传统的习俗，过年留给我们深的印象是什么?相信不是新衣服，也不是爆竹声，而是一顿饕餮的幸福年菜吧!转眼猴年将至，你对中国传统的小年有多少了解？今天让我们一起走【查看全文】
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日期：2015-12-22 冬至：终于有理由和你相拥在一起
2015年12月22日。冬至。2015年的后一个节气，至此，冬风开始从温柔走向凛冽。此时，适合一二好友试茶，三四友朋负暄，五六家人围炉，七八同学瞻星，九十同事尝酒，人临帖、对画、观雪。阴极之至，阳气始生，日南至，【查看全文】
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日期：2015-12-22 年味十足系列：腊八粥的前世今生？
贴春联、放鞭炮、挂灯笼、吃团圆饭......这是春节传统的习俗，过年留给我们深的印象是什么?相信不是新衣服，也不是爆竹声，而是一顿饕餮的幸福年菜吧!转眼猴年将至，作为年前的一个年味十足的节日，农历十二月初八，【查看全文】
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日期：2015-12-20 打工返乡路，为什么越来越多的年轻人挤进厨师行业？
当下，社会上的就业选择越来越多，各行各业中不乏大量年轻人在工作，有些甚至已经成为本行业中的佼佼者。针对餐饮行业来说，厨师年轻化的趋势也更加明显，为什么现在大量年轻人挤进厨师这个行业中来呢？ 从文化传统【查看全文】
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日期：2015-12-17 餐饮业的转变：从“吃便宜”到“吃食材”
国人的消费习惯，从早些年“吃便宜”在乎价格，到之后的“吃味道”注重口味，再到几年前“吃排场”讲究服务、餐具、环境，消费需求的每一次变化，都影响着行业发展的走向。如今国人消费观正在悄然向“吃食材”转变，【查看全文】
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日期：2015-12-16 想成为厨师吗？这些“硬件”必须有！
要成为一名的厨师必须拥有过硬技艺，不但须精通多菜系的烹饪技法，更要有自己创新的菜式。那么，如何才能拥有过硬的厨艺? 学艺要从零开始。从基本开始：水杂.杀生.大荷.解冻等几个阶段的基本功都必不可少。现在很多【查看全文】
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日期：2015-12-15 怎么炒饭、炒菜不粘锅？
刚入厨的朋友，在做炒面、炒饭的时候，经常遇到一个棘手的问题：粘锅!米面一粘锅就会烧糊，影响品色和味道。教你几个炒饭炒面不粘锅的绝招，安心下厨，美美地开吃吧。炒面不粘锅底的技巧： 1、要用生铁锅。 2、【查看全文】
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日期：2015-12-14 小吃店创业成功开店技巧 原来只要这样
小本创业，餐饮行业是一个不错的选择，其中小吃类创业更佳，如粉面类、早点类、煲仔饭类、盖码小炒类等。这些小吃创业上手快，成本低，回报高。郑州新东方烹饪学校一站式餐饮创业课程指导不仅推出了多样化的学习课程【查看全文】
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日期：2015-12-11 厨师怎么学习翻锅 厨师翻锅有什么技巧吗
众所周知，翻锅（即颠锅）技术是厨师的基本功夫，也是决定一名厨师是否合格甚至的重要依据，因此，身为厨师，不少人都想要更好的了解厨师应该怎么学习翻锅，那么厨师翻勺是什么？ 根据菜肴的特性及菜品的制作要求，【查看全文】
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日期：2015-12-10 老前辈总结的从厨五要点，做好三点就很牛逼了！
三人行，必有我师！会做菜的厨师，基本上都会有自己的专业技能和经验心得，这些经验对于厨师新手和美食爱好者来说，可以节省他们种种尝试和摸索的时间和精力。那么厨师的烹饪技巧有哪些呢？以下是郑州新东方大厨总结【查看全文】
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日期：2015-12-09 学厨师 让你远离毕业即失业的痛苦
近几年，为了提高生的就业率，各大高校都频频召开各种各样的招聘会来促进生就业。但随着近些年高考的扩招，生供大于求的市场并不能因为学校的招聘会而会降低就业压力，很大一部分的学生依然面临着严峻的就业问题。“【查看全文】
