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想学西点 选择郑州新东方烹饪学校时尚西点专业怎么样?

时间:2020-03-11 10:52:39    来源:郑州新东方烹饪学校

随着社会经济的不断发展,人们生活水平不断提高,越来越多的人爱上面包、蛋糕、甜点等时尚便捷的美食。中国西点烘焙市场不断发展,各大超市、街道等场所均出现各式各样的蛋糕烘焙店西点烘焙前景一片利好因此,想学西点烘焙技术的人越来越多,那到郑州新东方烹饪学校学西点怎么样呢?听说郑州新东方烹饪学校时尚西点专业报名非常火爆,那这个时尚西点专业到底好不好?下面,郑州新东方烹饪学校职业规划师就为大家详细介绍。

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郑州新东方烹饪学校的时尚西点专业以培养各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备西点企业、连锁饼店、饼屋、运营管理、自主创业能力的全能型人才为目标,在郑州新东方烹饪学校的毕业学子能熟练掌握全球西点市场传统与流行、网红西式烘焙、甜点制品操作技能,他们精技术、懂经营、善管理,具备自主开店创业能力。另外,郑州新东方烹饪学校时尚西点专业有五大教学优势:理想一体标准化教室,小班互动式教学;DIY教学模式,教师一对一指点;众所周知的外教定期授课,秘方倾囊相授;教授技能,指导学员考取学历双丰收,定向培养就业;提供各类竞赛平台,优先选拔专业指导。

那如果报读郑州新东方烹饪学校的时尚西点专业都能学到哪些知识呢?下面,郑州新东方烹饪学校老师就为大家详细介绍一下吧。

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1、技能基础模块:熟悉打制鲜奶油、裱花基本功、面包成形、抹胚等制作方法。

2、技能拓展模块:常温蛋糕、花卉、西饼(混酥、清酥)、十二生肖、鲜奶油人物裱挤、翻糖制作、各式热门西餐制作等。

3、技能强化模块:

1)蛋糕制作:强化整体造型蛋糕制作,能独立完成欧式水果蛋糕、陶艺蛋糕及生日、婚礼、节日、庆典等各式主题蛋糕制作;时尚爆款、朋友圈高颜值蛋糕(数字蛋糕、熔岩蛋糕等)制作等。

2)面包制作:面包制作品种原料的营养搭配、食用安全,传授门店热卖品种秘方。掌握各式面包:软质面包(雪芙面包、彩虹吐司等)、硬质面包(法式长棍、俄罗斯硬质啤酒面包等)、起酥面包(金砖面包、起酥羊角包等)制作工艺。

3)巧克力装饰件制作:掌握基本的巧克力制作、保存、应用等工艺,能独立制作各式时尚潮流的巧克力装饰件:音符、雪花、贝壳、烟卷、枫叶、玫瑰花等。

4)咖啡/饮品制作:高质量咖啡:掌握拉花、打奶泡、奶泡与咖啡液融合、花式咖啡调制技艺。各式网红饮品制作方法:水果茶、苏打气泡水、金桔柠檬茶、网红奶盖茶系列等。

5)中点制作:市场经典热卖中点制作:日式红豆酥、海棠酥、枣豆糕、雨花石汤圆等。

4、课程标准化:郑州新东方时尚西点标准化教学课堂,实训教学、手把手指导,每天均有实操课程,真材实料教学,不怕学不到真技术!

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如果选择到郑州新东方烹饪学校学西点,毕业后好找工作吗,学校推荐就业吗?为确保学员顺利就业,学校积极响应国家关于加强校企合作的号召,在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州、郑州等全国各大城市设立了就业办事处,为校企双方进一步开展多层次多形式、多领域的合作,实现校企资源的有机结合和优化配置,共同培养社会发展需要的人才提供了新的契机,搭建了新平台,开拓了新途径。学生毕业经过考核合格后,推荐到星级酒店,宾馆就业。如果你选择郑州新东方烹饪学校学西点,根本不用担心工作。你还在等什么,快约起来吧!

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