做厨师的高境界 学厨的你一定要读！

   一开始我认为烹饪出来美味只要好吃便可！

   但中国饮食文化博大精深持久地影响着中国人的性格、思维与生活方式。

   这往往还兼具敦睦群体情感、整合人际关系的强大作用。

   这种作用不仅仅取决于饮食的物质功能，

   更取决于饮食的人际调合功能，

这种人际调合功能实际上就是一个“和”字。

   饮食之和即是人和：

   人与人在一起吃饭，可以提供联络并交流感情的机会；

   亲戚朋友之间送往迎来，都习惯于在餐桌上表达心情；

   人与人之间的矛盾，也往往借饮酒聚餐而得以化解；

   与陌生人交往，也总以饮食为媒介得到融合，建立良好的关系。

   更终明白（美味真正的含意是精致菜品+与人为“和”）

   当明白什么是真正的美味，我们便一起探索怎么样烹饪美味，以便更终明白什么是厨师的境界；

   入口的美味，常常也是妈妈心中的惦念；

   离别的乡愁，在丰盛的团圆饭桌上得以化解；

   让他回头的方式，也许就是在次约会的地方吃一次相同饭菜；

而恋爱的真谛，也许是一碗热汤的关怀而非一束玫瑰的娇艳。

   从更初，只为一门手艺、一条出路学习烹饪。

   慢慢体会到，烹饪是一种调和的艺术。

   一次次练习，

   不只为完美调和自然的食材，

   精确调出酸甜苦辣咸之五味，

   更可调和出人间无以伦比的美味关系。

   终于明白，

   什么才是一个好厨师的境界，

   对许多人来说，

   能品尝到世间层出不穷的美味是一种幸福。

   对我而言，

   能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系，

才是我追求的幸福味道。

   新东方烹饪教育，只为幸福味道。

   学厨师的，学的不仅仅是精致的菜肴，更是能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系。