汇集专业科研教师
————— 以研究促发展,为教学而创新!
师者,传道授业解惑也!郑州新东方烹饪学校作为职业培训学校中的佼佼者,秉承着品质教学服务的理念,重视教师队伍的建设,目前拥有一支素质高、技术强、教学精的专业教师队伍,教学质量始终如一。
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“ 中餐教师 ”
授课技巧
传统厨艺
以培养行政总厨、厨师长、酒店大厨等品德兼优的烹饪人才为目标。
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乔奎
餐饮业职业经理人
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吴成中
集团培训师、烹调技师
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刘国良
一级评委、中式烹调技师
刘国良
一级评委、中式烹调技师
擅长:精通中式烹调
2007--2009年-在苏州金鸡湖餐厅担任行政总厨;
2012年-在新东方烹饪学校任教期间担任大型餐厨电视剧《后厨》的厨艺指导;
至今任郑州新东方烹饪学校副教授。
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West Point Teacher
“ 西点教师 ”
中外结合
实力验证
以培养涉外酒店所需的西点师以及西饼屋店长与西饼屋创业人才为目标。
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周建强
技师、食品翻糖师、糖艺师
周建强
食品翻糖师、糖艺师
擅长:食品翻糖、糖艺
2007年-2008年在西安人人居酒店任凉菜主管兼雕刻师;
2015年第二十五届厨师节“厨神争霸赛”获糖艺特金奖
2015至今在郑州新东方烹饪学校任教。
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李雪宁
裱花师
李雪宁
裱花师
擅长:各种蛋糕、甜点
2012年-2014年 三门峡艾吉咪蛋糕房 裱花师
2014年-2016年 郑州好利来蛋糕房 裱花师;
2016年至今担任郑州新东方烹饪学校教师班主任。
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郭留营
西点技师
Western Food Teacher
“ 西餐教师 ”
实战能力
市场经验
培养高技能西餐总厨、西餐主厨等专业烹饪人才为目标。
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李小虎
西餐教师
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张冬冬
西式烹调师
张冬冬
西式烹调师
2012年-2014年任宁波泛太平洋大酒店热菜主管;
2015年-2017年王品台塑牛排西安世纪金花店主厨;
2019年前往巴厘岛努沙杜瓦海滩酒店交流学习;
现任郑州新东方烹饪学校西餐教师。
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李向上
高级中式烹调师