设立背景：
作为备受瞩目的技能类大赛，新东方被上级主管部门确定为全省7个第45届世赛班培训基地之一，并且承办赛区选拔赛。新东方“世赛班”的设立是为在世界技能大赛获得奖牌而培训人才。
学制：两年 招生对象：全国招生
培养目标：
1、以培养餐饮企业实用型高技能烹饪精英为目标
2、进入省代表队参加国赛，进入前5名
3、进入国家队出征世界大赛，争取奖牌
教学环境
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西餐大厨专业
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丁朋就读于西餐大厨专业，一举入选2018年中国技能大赛——第45届世界技能大赛国家集训队，将有望代表国家队出征俄罗斯喀山，在世界技能大赛舞台上为国争光。
西餐大厨专业培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐行业主厨、厨师长为目标。学生来校参观满意后报名，提供就业服务，合格毕业生推荐到星级宾馆、西餐厅等餐饮企业就业。
教师大厨任教
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刘国良 教师1989年在烹饪周刊发表专业论文《料酒与烹饪》
1994-1996年在亚视大酒店担任行政总厨
1999-2006年在台湾主题餐厅担任行政总厨
2007-2009年在苏州金鸡湖餐厅担任行政总厨
至今任郑州新东方烹饪学校副教授
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韩长胜 教师2010年在郑州华美达酒店任职西餐主厨
2012年在深圳凯宾斯酒店任职西餐主厨
2014年在江苏扬州喜来登酒店任职厨师长
现任郑州新东方烹饪学校西餐教师
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李小虎 教师课程主讲、西餐烹调技师，擅长：西餐热菜制作、创意沙拉制作、中西融合菜制作；
现任郑州新东方烹饪学校西餐教师
领导关怀
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国家人社部副部长汤涛
肯定新东方办学实力
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国家人社部张立新司长一行
莅临我校指导工作
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人社部及省厅、省鉴定中心领导
莅临新东方参观指导
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选拔赛比赛现场
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